En agro-alimentaire, les étudiants innovent !

Dans Le Progrès, édition du Jura du 16 mai 2011, un article présente les lauréats, tous étudiants en écoles supérieures ou universités du secteur agro-alimentaire, des sixièmes Trophées de l’Innovation Louis-Pasteur. C’est un bâtonnet-biscuit qui rapporte le premier prix à ses créateurs ! logo INRA Organisée par les ENIL (Ecoles nationales d’Industrie Laitière) de Mamirolles-Besançon et de Poligny, en partenariat avec l’INRA (Institut Nationale de Recherche Agronomique) et l’académie des sciences, cette sixième édition a récompensé les meilleurs produits alimentaires innovants parmi treize dossiers sélectionnés. Le premier prix a été attribué à des étudiants de l’université de Quimper pour leur bâtonnet-biscuit. Le Fruity burger, l’Aqua W et le Festi mousse des étudiants de Colmar, Surgères et Villeurbanne obtiennent les 2, 3ème et 4ème prix.

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